• Przechowywanie warzyw
• Piwnica
• Buraki i kapusta
• Warzywa kapustne
• Stanowisko
• Kapusta włoska
• Kapusta głowiasta czerwona
• Kapusta brukselska
• Kalafior
• Brokuł włoski

Kapusta włoska

Kapusta włoska zawiera więcej witamin i jest smaczniejsza niż biała. Jest również bardziej wytrzymała na niskie temperatury.
Na działce uprawia się zarówno odmiany wczesne, jak późne, nadające się do przechowania.
Przodownica - odmiana wczesna, główka mała. średnio ścisła, przeważnie lista, z małym szpicem u góry, żółtozielona; liście wewnętrzne i zewnętrzne łówki są wyraźnie pofałdowane, ze słabym nalotem woskowym.

Yertus - odmiana późna, główkę ma dość dużą, średnio twardą, nieco snłaŚźczoną, szarozieloną. Liście wewnętrzne są średnio pofałdowane, liście zewnętrzne silnie i drobno pofałdowane z wyraźnym woskowym nalotem.

Langendijker - odmiana późna, najlepsza do przechowania, główkę ma kulistą, twardą, barwy zielonej, osadzoną na wysokim głąbie. Uprawa. Kapusta włoska nie różni się zasadniczo wymaganiami i sposobem uprawy od kapusty głowiastej białej. Na działce, oprócz odmian wczesnych, uprawiamy również odmiany późne na użytek zimowy. Nasiona ich wysiewamy od początku do połowy kwietnia na rozsadniku w sposób podany przy uprawie średnio wczesnych odmian kapusty białej, a rozsadę wysadzamy do gruntu w połowie czerwca.